项目一 单元测试

1、 问题:在泰国料理中，经常使用的草药是哪一种香茅（ ）？
选项：
A:薄荷
B:香茅
C:迷迭香
D:百里香
答案: 【
香茅
】

2、 问题:印度尼西亚巴厘岛传统宴席上的特色菜肴是什么（ ）？
选项：
A:烤乳猪
B:咖喱鸡
C:炒虾仁
D:糖醋排骨
答案: 【
烤乳猪
】

3、 问题:泰国传统菜肴Pad Thai中通常使用哪种面条？（ ）
选项：
A:米粉
B:面粉粉
C:鸡蛋面条
D:冬粉
答案: 【
米粉
】

4、 问题:以下哪些是韩国传统料理（ ）？
选项：
A:石锅拌饭
B:炒面
C:泡菜
D:烤乳猪
答案: 【
石锅拌饭
泡菜
】

5、 问题:关于印度料理，哪些香料是常用的（ ）？
选项：
A:姜
B:姜黄
C:黑胡椒
D:迷迭香
答案: 【
姜
姜黄
黑胡椒
】

项目二 单元测试

1、 问题: 在西班牙，传统的海鲜饭被称为什么（ ）？
选项：
A:Risotto
B:Paella
C:Cassoulet
D:Goulash
答案: 【
Paella
】

2、 问题: 哪一种食材是德国香肠的主要成分（ ）？
选项：
A:鱼
B:牛肉
C:豆类
D:猪肉
答案: 【
猪肉
】

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