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本课程起止时间为:2021-03-01到2021-07-16
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【作业】园艺产品加工—— 概述 概述 单元作业

1、 问题:简述食品败坏的主要原因和根据保藏原理划分的果蔬加工保藏的主要方法。
评分规则: 【     食品败坏：广义地讲是指改变了食品原有的性质和状态,而使质量变劣,不宜或不堪食用的现象。一般表现为变色、变味、长霉、生花、腐烂、混浊、沉淀等现象
引起食品败坏的原因主要有：微生物败坏、酶败坏、理化败坏。
根据保藏原理划分的果蔬加工保藏的主要方法：1、维持食品最低生命活动的保藏方法2、抑制微生物活动、生物酶的保藏方法3、利用发酵原理的保藏方法4、运用无菌原理的保藏方法5、应用防腐剂的保藏方法
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本课程起止时间为:2021-02-26到2021-07-26

第一讲 报关与报关管理 第一讲 测验

1、 问题:1. 根据《海关法》的规定，（ ）是海关对进出境物品监管的基本原则，也是对进出境物品报关的基本要求。
选项：
A:合理在境内使用原则
B:合法进出境原则
C:自用合理数量原则
D:不在转让原则
答案: 【自用合理数量原则】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-03-25到2020-07-10
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第一讲 我们在哪儿？ 第一讲测验

1、 问题:亚里士多德发现有些恒星在埃及能够看到但在希腊却看不到，于是他断言
选项：
A:地球是球形的，具有确定的大小。
B:恒星在快速运动。
C:恒星的光变很快。
D:地球的形状是无限大的平面。
答案: 【地球是球形的，具有确定的大小。】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-04-13到2020-07-03
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食品分析共性基础知识 食品分析基本思路单元测验

1、 问题:国际标准化组织属于
选项：
A:国际食品法典委员会
B:国际标准
C:国内标准
D:行业标准
答案: 【国际标准】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2021-03-01到2021-06-30

课程引导 2 课程引导单元测验

1、 问题:进入实验室，可以穿以下哪种鞋子？
选项：
A:盖住脚面的鞋
B:凉鞋
C:高跟鞋
D:带网眼的运动鞋
答案: 【盖住脚面的鞋】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2021-03-01到2021-07-04

中枢神经药物 中枢神经药物单元检测

1、 问题:关于奥沙西泮的说法错误的是:
选项：
A:奥沙西泮是地西泮的活性代谢物
B:奥沙西泮属于中效药物
C:奥沙西泮体内转化为多种代谢产物
D:奥沙西泮经II相代谢消除
答案: 【奥沙西泮体内转化为多种代谢产物】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2019-12-26到2020-03-15

第一章 税法总论 第一章 税法总论单元测试

1、 问题:下列这几种获取财政收入的形式中，（      ）是国家提供公共物品的主要资金来源。
选项：
A:增发货币
B:发行国债
C:收取费用
D:税收
答案: 【税收】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2021-03-01到2021-06-07

第一周 第一章 常用半导体器件 第一章单元测试

1、 问题:电路如图所示，设DZ1的稳定电压为6V，DZ2的稳定电压为12V，设稳压管的正向压降为0.7V，则输出电压Uo等于（     ）。
选项：
A:18V
B:6V
C:6.7V
D:12.7V 
答案: 【6.7V】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2021-03-01到2021-06-20
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第二章 井冈山精神 《播种星火的序曲——讲述井冈山精神》专题习题

1、 问题:在这里，共产党的任务，基本的不是经过长期合法斗争以进入起义和战争，也不是先占城市后取乡村，而是走相反的道路。”在这一思想的指导下，谁领导建立了中国第一次农村革命根据地（   ）
选项：
A:毛泽东   
B:朱德
C:陈毅     
D:贺龙
答案: 【毛泽东   】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-07-31到2020-09-07
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第一章 灾害预防与应急救援概述 第一章 章节测试

1、 问题:下列关于泥石流等地质灾害的说法正确的是
选项：
A:地震多发区一定是滑坡，泥石流频发区
B:地质灾害的频率与人口快速增长无关
C:地震不能引发火灾、海啸等地质灾害
D:没有人类活动的影响也会发生地质灾害
答案: 【没有人类活动的影响也会发生地质灾害】 点我阅读全文