第一章 单元测试

1、 问题:接待业具有生产能力相对固定的特征的原因是（ ）。
选项：
A:投资规模大
B:建造周期长
C:在短时间内无法改变其生产或服务能力来满足市场需求的变化
D:资金有限
答案: 【
投资规模大
建造周期长
在短时间内无法改变其生产或服务能力来满足市场需求的变化
】

2、 问题:以下对于接待业具有产品易逝性的解释正确的是（ ）。
选项：
A:接待业产品或服务无法通过储存来满足顾客未来的需求
B:接待业产品或服务在一定时间内销售不出去，其价值将会逐渐衰减并最终衰减为零
C:接待业产品或服务可以通过储存来满足顾客未来的需求
D:接待业管理者实施价格调节和资源分配等方法的原因主要是其产品的易逝性
答案: 【
接待业产品或服务无法通过储存来满足顾客未来的需求
接待业产品或服务在一定时间内销售不出去，其价值将会逐渐衰减并最终衰减为零
接待业管理者实施价格调节和资源分配等方法的原因主要是其产品的易逝性
】

3、 问题:酒店管理者在酒店运营过程中扮演的角色包括（ ）。
选项：
A:保证顾客的满意度
B:提供优质的有形产品
C:在优质服务与盈利之间找到平衡
D:保证股东的满意度
答案: 【
保证顾客的满意度
提供优质的有形产品
在优质服务与盈利之间找到平衡
】

4、 问题:最早提出“生涯”概念的是以下哪位学者（ ）。
选项：
A:舒伯
B:霍兰德
C:施恩
D:帕金森
答案: 【
舒伯
】

5、 问题:以下行业属于接待业的是（ ）。
选项：
A:酒店业
B:飞机制造业
C:航空业
D:餐饮业
答案: 【
飞机制造业
】

第二章 单元测试

1、 问题:根据中国国家统计局的指标解释，以下关于住宿业的论述不正确的是（ ）。
选项：
A:住宿业是为旅行者提供短期留宿场所的活动
B:有些住宿企业提供长期出租房屋住所的活动
C:有些住宿企业只提供住宿
D:有些住宿企业提供住宿、饮食、商务、娱乐一体的服务
答案: 【
有些住宿企业提供长期出租房屋住所的活动
】

2、 问题:以下对于酒店的分类中哪一项不是依据价格对酒店进行的分类项（ ）。
选项：
A:有限服务酒店
B:全服务酒店
C:精选服务酒店
D:商务酒店
答案: 【
有限服务酒店
全服务酒店
精选服务酒店
商务酒店
】

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