绪论 单元测试

1、 问题:尿素的形成过程中，一个氮原子来源于氨，另一个来源于（ ）。
选项：
A:鸟氨酸
B:瓜氨酸
C:天冬氨酸
D:精氨酸
答案: 【
天冬氨酸
】

第一章 单元测试

1、 问题:组成蛋白质的20种蛋白质中，（ ）不具有手性碳原子。
选项：
A:甘氨酸
B:谷氨酸
C:天冬氨酸
D:精氨酸
答案: 【
甘氨酸
】

2、 问题:蛋白质变性的本质是（ ）。
选项：
A:一级结构的改变
B:二级结构的改变
C:空间结构的改变
D:蛋白质分解
答案: 【
空间结构的改变
】

3、 问题:凯氏定氮法检测到药品中含氮量为16mg/g，那么推测粗蛋白含量为（ ）。
选项：
A:8%
B:10%
C:16%
D:24%
答案: 【
10%
】

4、 问题:蛋白质三级结构主要靠（ ）维持。
选项：
A:氢键
B:盐键
C:范德华力
D:疏水作用力
答案: 【
疏水作用力
】

5、 问题:等电点不是蛋白质的特征常数。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

第二章 单元测试

1、 问题:核酸中核苷酸之间的连接方式是（ ）。
选项：
A:2’，3′-磷酸二酯键
B:3’，5′-磷酸二酯键
C:2’，5′-磷酸二酯键
D:糖苷键
答案: 【
3’，5′-磷酸二酯键
】

2、 问题:有关DNA双螺旋模型的叙述哪项不正确（ ）。
选项：
A:有大沟和小沟
B:两条链的碱基配对为T=A,G≡C
C:两条链的碱基配对为T=G,A≡C
D:两条链的碱基配对为T=A,G≡C
答案: 【
两条链的碱基配对为T=G,A≡C
】

3、 问题:具有左手螺旋的DNA结构是（ ）。
选项：
A:G-四链体DNA
B:A型DNA
C:B型DNA
D:Z型DNA
答案: 【
Z型DNA
】

4、 问题:核酸的基本单位是核苷酸。下列不属于组成核苷酸的（ ）。
选项：
A:五碳糖
B:含氨碱基
C:氨基酸
D:磷酸基团
答案: 【
氨基酸
】

5、 问题:DNA 的Tm值随（ A + T )/( G + C ）比值的增加而减少。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

第三章 单元测试

1、 问题:生物膜中最丰富的脂质是（ ）。
选项：
A:磷脂
B:胆固醇
C:糖脂
D:三酰甘油
答案: 【
磷脂
】

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