2022大学慕课答案 食品营养学(北京联合大学)1452740485 最新大学MOOC满分章节测试答案
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本课程起止时间为:2020-03-02到2020-06-19
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【作业】绪论:营养学导论 营养学导论作业:
1、 问题:1.人体需要的营养素有几大类?营养素在人体中发挥怎样的营养作用?试举1例说明。
评分规则: 【 该题答案内容分三部分,总分为10分。第一问3分,第二问6分,第三部分1分。 第一问答案有6项,每项0.5分。 蛋白质,脂类,碳水化合物,矿物质,维生素和水。(每一类营养素得0.5分,共3分)
共3项营养作用,每项2分,不一定和标准答案完全一致,意思到就得分。 构成机体组织的组成成分 (2分) 提供人体活动需要的能量 (2分) 调节机体的生理生化反应的作用 (2分
举例 1分。举例中只要属于营养作用范围的都可得分
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