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本课程起止时间为:2020-04-22到2020-07-02
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【作业】第9周作业 家庭作业:菜肴制作
1、 问题:每位同学完成一道互评作业题共20分,按照以下内容在一周之内完成。 1. 查找相关西餐煮制菜品资料,写出两道煮制菜品名称。(5分)2. 可根据查找资料自己独立完成一道西式煮制菜品,上传菜谱及图片。(10分)3. 谈谈自己制作菜品后的感想及菜品特点。(5分) 根据以上内容完成下面表格:《西式烹饪工艺》菜品制作家庭作业 制作日期: 制作人: 菜品成品图片菜品名称: 类似菜品名称:1.2.菜肴成品特点描述: 原料种类:主料重量/数量(kg)配料重量/数量(kg)汤汁原料重量/数量(kg)总量 ……可继续添加 菜品制作过程:1.插入过程图片2.插入过程图片3.插入过程图片4.插入过程图片……可继续添加 制作完成此道菜品的心得体会: 备注:空格大小、多少可自行修改。
评分规则: 【 菜肴成品特点描述清楚
原料种类及数量合理
菜品制作过程清晰明确并有过程图片
填写制作菜肴心得体会
配有菜肴成品图片
菜肴成品颜色、造型、装盘美观
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2026年知到答案 土木工程测量(广西科技大学、柳州工学院) 最新知到智慧树满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、 问题:工程测量是一门测定点位( )的科学。
选项:
A:平面位置
B:高程
C:平面位置、高程都不是
D:平面位置、高程都是
答案: 【
平面位置、高程都是
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第一周 思辨性阅读 单元测试
1、 问题:Mark the letter that identifies the tone for each of the following sentences. Baseball was invented as an urban game in order for owners to make money, players to become arrogant, and spectators to drink overpriced beer.
选项:
A: objective
B: nostalgic
C: humorous
D:
答案: 【 humorous 】 点我阅读全文