2026年知到答案 西式面点制作(威海市职业中等专业学校) 最新知到智慧树满分章节测试答案
任务一 单元测试
1、 问题:蛋白的湿性打发程度判断标志是( )。
选项:
A:提起打蛋器蛋白呈直立的尖角。
B:提起打蛋器蛋白呈弯钩牛角状。
C:蛋白表面呈现细密的小气泡。
D:蛋白表面呈现鱼眼泡。
E:蛋白表面的纹路不会轻易消失。
答案: 【
提起打蛋器蛋白呈弯钩牛角状。
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1、 问题:蛋白的湿性打发程度判断标志是( )。
选项:
A:提起打蛋器蛋白呈直立的尖角。
B:提起打蛋器蛋白呈弯钩牛角状。
C:蛋白表面呈现细密的小气泡。
D:蛋白表面呈现鱼眼泡。
E:蛋白表面的纹路不会轻易消失。
答案: 【
提起打蛋器蛋白呈弯钩牛角状。
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1、 问题:《西游记》标志着神魔小说这一小说类型的成熟,在小说发展史上树立了一座新的里程碑。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
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1、 问题:
When an argument is used for persuasion, its purpose is to cause its audience to believe its conclusion.
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
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1、 问题:“龙生九子,子子不同”体现了下列哪一现象?( )。
选项:
A:遗传
B:变异
C:其他
答案: 【
变异
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1、 问题:外周免疫器官不包括( )
选项:
A:胸腺
B:淋巴结
C:脾脏
D:黏膜相关淋巴组织
答案: 【
胸腺
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1、 问题:某哮喘发作病人,咳嗽、咳黏液痰,表明需要( )
选项:
A:呼吸锻炼
B:补充液体
C:高蛋白饮食
D:吸氧
E:加强口腔护理
答案: 【
补充液体
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1、 问题:化学变化的基本特征是( )。
选项:
A:分子组成的改变
B:晶体结构的改变
C:原子核外电子运动状态的改变
D:原子核组成的改变
答案: 【
原子核外电子运动状态的改变
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1、 问题:运营管理过程至少包含以下基本要素( )。
选项:
A:输入
B:输出
C:活动
D:转换
答案: 【
输入
输出
转换
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1、 问题:教学设计专家马杰曾指出,无论哪个层次的教学设计,无非要回答三个主要问题,即:我们要到哪里去?如何到达哪里?怎样知道是否已到达那里了?其中“怎样知道是否已到达那里了?”指的是教学设计中的:( )
选项:
A:教学目标的制定
B:教学评价的设计
C:教学过程的设计
D:教学前的分析与准备
答案: 【
教学评价的设计
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