2026年知到答案 食品安全与质量控制 最新知到智慧树满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、 问题:为了不让火腿生虫生蛆,可以使用“敌敌畏”浸泡猪腿。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【
错
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1、 问题:为了不让火腿生虫生蛆,可以使用“敌敌畏”浸泡猪腿。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【
错
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1、 问题:在使用离心机时,以下哪几点必须要注意( )。
选项:
A:工作转速在允许范围内,且离心机套管底部要垫棉花或试管垫;
B:严格平衡,离心管必须对称放入套管中,对称放置;
C:启动离心机时,应盖上离心机顶盖后,方可慢慢启动。
D:电动离心机如有噪音或机身振动时,应立即切断电源,即时排除故障。
答案: 【
工作转速在允许范围内,且离心机套管底部要垫棉花或试管垫;
严格平衡,离心管必须对称放入套管中,对称放置;
启动离心机时,应盖上离心机顶盖后,方可慢慢启动。
电动离心机如有噪音或机身振动时,应立即切断电源,即时排除故障。
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1、 问题:材料的四要素是指( )。
选项:
A:成分
B:工艺
C:结构
D:性能
答案: 【
成分
工艺
结构
性能
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1、 问题:蒲剧(蒲州梆子)的别称是土戏或乱弹( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
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1、 问题:“二之日凿冰冲冲”描写的是( ) 场景。
选项:
A:春季
B:夏季
C:秋季
D:冬季
答案: 【
冬季
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1、 问题: 化学信息学作为一门交叉学科涉及( )。
选项:
A:化学
B:化工与信息科学
C:计算机科学
D:高分子科学
答案: 【
化学
化工与信息科学
计算机科学
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1、 问题:现代农林业与传统农林业相比,主要借助哪种手段提升效率( ) ?
选项:
A:人力和畜力
B:机械化和信息化
C:手工工具
D:自然经验
答案: 【
机械化和信息化
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1、 问题:
以下关于动物疫病发生调查的描述中,哪些是正确的?
选项:
A:
动物疫病发生调查可以帮助及时发现疫情并采取措施。
B:
动物疫病发生调查是兽医工作的主要内容之一。
C:
动物疫病发生调查没有必要性,可以忽略。
D:
动物疫病发生调查对于保障公共卫生具有重要意义。
答案: 【
动物疫病发生调查可以帮助及时发现疫情并采取措施。
动物疫病发生调查是兽医工作的主要内容之一。
动物疫病发生调查对于保障公共卫生具有重要意义。
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1、 问题:下列哪一种资源是最不具有稀缺性的是( )
选项:
A:医生
B:苹果
C:铁矿石
D:空气;
答案: 【
空气;
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