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本课程起止时间为:2020-02-24到2020-07-15
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第一章 美食鉴赏导论 第一章单元测试
1、 问题:如何鉴赏食品意境之美
选项:
A:通过丰富的想象和联想充分认识和体会食品名称的美学意蕴
B:通过丰富的情感体验全方位感受食品的各种情趣
C:通过理性分析深入认识和了解食品的营养卫生内涵及对人体健康的作用
D:只有以上结合,才能全面、深刻地感受食品的意境之美。
答案: 【只有以上结合,才能全面、深刻地感受食品的意境之美。】 点我阅读全文