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绪论 单元测试
1、 问题:
食品生物技术包括的内容有( )、( )、( )和( )
选项:
A:食品基因工程
B:食品细胞工程
C:食品酶工程
D:食品发酵工程
E:分子生物学
F:遗传学
G:食品工艺学
答案: 【
食品基因工程
食品细胞工程
食品酶工程
食品发酵工程
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