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2022知到答案 寻味海洋 最新知到智慧树满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、 问题:鱼贝类脂质的特点( )
选项:
A:低温下具有流动性
B:富含n-3多不饱和脂肪酸含量高
C:脂肪含量较低
D:饱和脂肪酸含量高
答案: 【
低温下具有流动性
富含n-3多不饱和脂肪酸含量高
脂肪含量较低
】 点我阅读全文
1、 问题:鱼贝类脂质的特点( )
选项:
A:低温下具有流动性
B:富含n-3多不饱和脂肪酸含量高
C:脂肪含量较低
D:饱和脂肪酸含量高
答案: 【
低温下具有流动性
富含n-3多不饱和脂肪酸含量高
脂肪含量较低
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