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本课程起止时间为:2019-09-03到2020-01-04
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【作业】第一章 绪论 绪论-单元作业

1、 问题:以1种食品为例，通过其包装了解该食品的配料和营养成分。（1）列出该食品的配料，并分析各种配料在该食品中所起的作用（至少一种作用）。 （2）了解《预包装食品营养标签通则》，列出该食品的营养成分表。
评分规则: 【 一、评分指导：句子通顺，科学准确，达到要求即可给高分，反之，则给低分。二、具体得分标准示范：以奥利奥饼干为例1. 小麦粉（提供淀粉和蛋白）、白砂糖（甜味）、食用植物油（口感和油脂）、可可粉（巧克力风味）、淀粉（提供热量）、食品添加剂——碳酸氢钠和碳酸氢铵（膨松剂）、大豆磷脂（乳化剂）、柠檬酸（酸味剂）、食用盐（咸味）、食用香精香料（风味）——括号中为每种配料和食品添加剂的一种作用
2.《预包装食品营养标签通则》包括四种营养成分和能量（“4+1”）含量值及其占营养素参考值百分比。“4”指的是核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。“1”指的是能量。奥利奥饼干中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠每100克产品中分别为2035千焦、4.5克、21.5克、67.5克和420毫克。
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专题二 中华民族伟大复兴的历史任务是如何提出的 随堂测验

1、 问题: (2015年第9题)近代中国一些爱国人士提出过工业救国、教育救国、科学救国等主张。并为此进行过努力，但这些主张并不能从根本上给濒临危亡的中国指明正确的出路．这是因为他们没有认识到
选项：
A:中国已经被卷人世界资本主义经济体系和世界市场中
B:资本主义制度已经过时
C:争取民族独立和人民解放是实现民族复兴的前提
D:中国是一个经济政治发展不平衡的国家
答案: 【争取民族独立和人民解放是实现民族复兴的前提】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-03-30到2020-06-30
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导论 单元测验

1、 问题:关于管理，下列说法正确的有：A.管理是人类社会一种有目的有组织的活动 B.管理应以人为核心 C.管理的本质是控制 D.管理的目的是求取最高的效率
选项：
A:A
B:B
C:C
D:D
答案: 【A;
B;
D】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-09-30到2020-12-20
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专题1 数据库基础知识 单元测试

1、 问题:数据库系统与文件系统的主要区别是（ ）。
选项：
A:数据库系统复杂，而文件系统简单
B:文件系统只能管理程序文件，而数据库系统能够管理各种类型的文件
C:文件系统管理的数据量较少，而数据库系统可以管理庞大的数据量
D:文件系统不能解决数据冗余和数据独立性问题，而数据库系统可以解决
答案: 【文件系统不能解决数据冗余和数据独立性问题，而数据库系统可以解决】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-02-10到2020-06-15
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第一章 绪论 第一章 绪论 测验题

1、 问题:下列说法中哪个是错的？   
选项：
A:血管性介入操作要穿透血管，所以直接损伤血管的屏障作用
B:介入器械如果损伤机体皮肤和粘膜，可以变成易感部位（者）
C:血管性介入器械（如导丝、导管）的反复置入，又可促进感染的医源性传播
D:非血管性介入器械（如导丝、导管）的反复置入，一般不会促进感染的医源性传播
E:各种介入性操作和治疗过程皆有可能使感染的途径和机会明显增多
答案: 【非血管性介入器械（如导丝、导管）的反复置入，一般不会促进感染的医源性传播】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2021-09-13到2022-01-11
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第一讲 传统音乐文化与闽南传统 单元测试1

小提示:本节包含奇怪的同名章节内容

1、 问题:1、 中国传统音乐大致可分为：民间歌曲、歌舞音乐、说唱音乐、戏曲音乐、____和综合性乐种等六大类。
选项：
A:锣鼓乐
B:民族器乐
C:丝竹乐
D:吹打乐
答案: 【民族器乐】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-02-24到2020-02-24
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第1章 Java概述 第1章 单元测验

1、 问题:下列______不是Sun公司提供的Java运行平台。
选项：
A:J2LE
B:J2SE
C:J2EE
D:J2ME
答案: 【J2LE】 点我阅读全文