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本课程起止时间为:2020-03-02到2020-06-27
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第二章 水分 第二章章节测试

1、 问题:根据在食品中物理作用方式，自由水可分为（）
选项：
A:多层水
B:滞化水
C:毛细管水
D:自由流动水
答案: 【滞化水;
毛细管水;
自由流动水】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2021-04-01到2021-04-30
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第01章 化学反应中的质量关系和能量关系 第一章单元测试

1、 问题:理想气体状态方程用于真实气体的条件是‍
选项：
A:低温、高压
B:高温、高压
C:低温、低压
D:高温、低压
答案: 【高温、低压】 点我阅读全文

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第六章 食品创新设计概述 第六章 单元测验

1、 问题:下列选项中 ，不属于五种基本味觉的是
选项：
A:甜味
B: 酸味
C:苦味
D: 辣味
答案: 【 辣味】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-05-11到2020-06-30
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Week 2 Unit 1 Part 2 Unit 1 单元测试

1、 问题:To spell the past form of the following words when used as verbs, to which one should we first add –K- then -ED?
选项：
A:lock
B:panic
C:pick
D:arch
答案: 【panic】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-02-19到2020-07-31
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【作业】1. 我的体形美好吗？ 体形分析

1、 问题:个人着紧身服，呈站姿状，拍照：正、侧、背、左右各45度侧，构成五连一张，提交。并对自我个人体形进行学理上的分析。
评分规则: 【 范例：一、个人着紧身服，呈站姿状，拍照：正、侧、背、左右各45度侧，构成五连一张。
二、对自我个人体形进行学理上的分析。范例：根据“衡量人体美的十个标准”进行自我评述。①骨骼发育正常，关节不显粗大隆起。身体各部分之间的比例适度，整体匀称。②双肩对称，男宽女圆，无耸肩或垂肩。肌肉均匀，富有弹性，皮下脂肪适中。③头、躯干和四肢的比例，以及上下身的比例符合”黄金分割律”。站立时，侧观头、颈、躯干和腿在一条垂直线上。④五官端正，五官与头部的比例协调。面容红润，眼睛有神。⑤脊柱正相垂直，侧相曲度正常。 ⑥男性胸廓隆起，后背呈”V”字型；女性乳房丰满而不下垂，侧观有女性曲线。⑦男性腰部结实，微呈圆柱形，腹肌隆现；女性腰部细而有力略呈圆柱形，腹部扁平，腰围比臀围约细三分之一。⑧臀部圆满适度，不显下垂。 ⑨腿长且线条柔和，小腿腓部位置较高。⑩足弓高，双腿并拢中间无缝。
】 点我阅读全文

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第一章 带你走进电子商务 《走进电子商务》单元测验

1、 问题:小华是一个网球迷，最近打算买一副新球拍，可又舍不得扔掉旧球拍。正好小华的好朋友小白开了家个人网店，生意还很红火，小华就为自己的旧球拍拍了照片，并描述了一番，请小白帮他发到网店上，起价是50元。第二天，就有一位叫小枫的网球迷出价66元，小华非常高兴，决定把网球拍卖给他。小华与小枫之间的交易活动属于电子商务模式中的哪种？
选项：
A:B2B
B:B2C
C:B2G
D:C2C
答案: 【C2C】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2019-10-07到2020-01-10
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【作业】绪论篇 专题 一 大学路，莫慌张 专题一单元作业

1、 问题:思考题：谈谈你对大学的理解
评分规则: 【 观点正确
表述流畅
有自己的见解和看法
无错别字
】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-02-17到2020-06-20
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第3讲 马克思主义实践观：从解释世界到改造世界 第3讲单元测试

1、 问题:意识的本质是（）
选项：
A:人脑的机能，对客观世界的反映。
B:一切动物都具有的
C:头脑的分泌物
D:先验就存在的
答案: 【人脑的机能，对客观世界的反映。】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-02-24到2020-04-25
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【作业】第一单元 市场营销观念 第一单元 单元作业

1、 问题:如何理解市场营销的定义并分析市场营销学的特点。
评分规则: 【 （1）市场营销分为宏观和微观两个层次。
（2）市场营销活动的核心是交换，但其范围不仅限于商品交换的流通过程，而且包括产前和产后的活动。
（3）市场营销与推销、销售的含义不同
（4）市场营销学是一个完整的体系。
（5）营销活动贯穿于企业活动的全过程。
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本课程起止时间为:2020-02-17到2020-07-31
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【第1周】顺序结构程序设计 第1章测验

1、 问题:java语言的执行模式是（   ）。
选项：
A:全编译型
B:全解释型
C:半编译和半解释型
D:同脚本语言的解释模式
答案: 【半编译和半解释型】 点我阅读全文